sábado, 30 de julio de 2016

El candy bar de mi boda

Hola!!!! Este sábado nublado en Bilbao nos toca trabajar y mientras hacemos la pausa para un rico café, aprovecho el aroma que inunda nuestra cocina, para inspirarme y escribir. Viendo que la tarta os gustó tanto, voy a seguir contándoos más detallitos de nuestra boda.

Al igual que la tarta, el candy bar o mesa dulce, fue todo creación nuestra (de ama y mía), y lo cierto es que aunque los días previos a una boda son una locura, nos dio tiempo a todo, estábamos como locas, eso si, pero una locura bonita y dulce, que sin lugar a dudas volvería a repetir encantada!!!! 

Aunque las fotos hablen por si solas, os voy a contar un poquito de que iba compuesta:

Para los tonos, teníamos claro que queríamos que estuviese entre tonalidades pasteles; rosados, amarillo claro, verde agua... tonos que encajaban con la decoración que habíamos elegido para el salón/ramo/detalles....y demás.

Para agasajar a nuestros invitados y darle un toque aún más dulce a nuestro día, decidimos poner en ella:

  • Cakepops de vainilla y red velvet, recubiertos de chocolate blanco, 
  • Alfajorcitos de maicena con dulce de leche (no podían faltar, el toque argentino),
  • Macarones de pistacho y blueberries, 
  • Una Naked cake (tarta desnuda) de vainilla rellena de una fresca crema de queso con toques de vainilla y frutos del bosque,
  • Un bundt cake, de vainilla, chocolate y café con nueces.
  • Minicupcakes de brownie con buttercream de frutos del bosque.
  • American´s cookies con chispitas de chocolate 
  • Chuches varias. 
Como veis tuvimos en cuenta a aquellos que no podían tomar gluten, porque ellos también tenían derecho a disfrutar de los dulces!!!! (claro que sí!).

  

Y.... aunque sé que al leer se os habrá hecho agua la boca, mejor os enseño las fotos para que podáis ponerle imágenes a las palabras, e imaginar lo bueno que estaba y a los que habéis estado ese día recordarlo con más detalle!!! 





¿Qué os parece? lo cierto es que a la gente le encantó! y tuvimos que reponer varias veces porque ciertas cosas volaron a la mínima!!!

Besitos para todos!!!

pd: Próximamente más cositas!!!

jueves, 21 de julio de 2016

La tarta de nuestra boda

El post de hoy es quizás el más bonito que me ha tocado escribir, porque no es ni más ni menos que dejaros entrar y compartir el día más dulce, perfecto e inolvidable de mí vida, “el día de mi boda”. Por eso mismo quizás sea más extenso de lo normal y voy a fragmentarlo para que sea más fácil de leer.


Planifique cada detalle, desde el momento en que decidimos la fecha, me dedique a investigar navegue por miles de blogs que hablaban de bodas, vi miles de fotos y cogí muchísimas ideas que me enamoraban, las fui guardando en carpetas que archivaba en el ordenador como un tesoro, me pasaba los días viéndolas una y otra vez. Poco a poco fui teniendo claro como lo quería,  utilice un diario de boda*  donde concreté y apunte las ideas que me gustaban… y lo cierto es que  durante el año previo a la boda dedique cada momento libre, que no eran muchos la verdad,  a prepararlo todo, borde, pinté, cosí, cociné… pero no sería justa diciendo que lo hice todo sola, si bien es cierto que hice muchas cosas, tuve personitas que me acompañaron durante todo el proceso brindándome su ayuda cosa que agradezco de corazón.

Podría pasarme el día contándoles miles de detalles del proceso de producción, y del gran día, pero no quiero aburriros, porque lo que principalmente os quiero enseñar hoy es la tarta de boda, preparamos toda la parte dulce, junto a mi adorada amatxu (no podía ser de otra forma), fue nuestro proyecto más importante, la santa se pasó la semanas previas a la boda días enteros cocinando, cumpliendo  mis caprichos y ayudándome a volver realidad todas las ideas que se me agolpaban en la cabeza. No fue fácil pero os puedo asegurar que cuando vimos el resultado las dos dijimos que sin lugar a dudas valió la pena.

La Tarta:


Bien empecemos por  la tarta, elegimos un diseño con peonias en tonos rosados/salmón como los que llevaba mi ramo de “Flor and Fruit eventos”, mi ama se encargó de modelar cada una de las flores con pasta de flores, un trabajo muy laboriosos y detallado que le quedó precioso!!! y yo aporte mi granito realizando la puntilla comestible y realizando la composición final de la tarta. 


Mi ramo de Flor and Fruit eventos 


Los muñecos eran de "Duldi", jamás me hubiese imaginado que era tan complicado encontrar unos muñecos que me gustasen, pero después de caminar y averiguar en mil sitios encontré esta bella parejita.


Mi tarta by Caramel cookies and cakes

Lo cierto es que la tarta fue un éxito, les encantó a todos y quedó tal cual la soñaba delicada y sencilla, en armonía con todo el estilo de la boda!

Para el momento del corte, elegimos la canción de Luis Miguel,"Contigo Aprendí", fue la guinda del pastel. Desde siempre me gusto él como cantante y la letra de esa canción me parecía perfecta para la ocasión.... "yo nací el día en que te conocí" :)

En el próximo post os cuento sobre la mesa dulce/ Candy bar! 

Besitos familia

domingo, 4 de octubre de 2015

Mesa Dulce Minnie Mouse!

Hola de nuevo familia!!

Después de un día de ferias y paseos por nuestro bonito Bilbao, queremos terminar este domingo, enseñándoles la mesa dulce de Minnie, que preparamos el fin de semana pasado, lo cierto es que nos ajustamos bastante a lo que nos pidieron, porque si hubiese sido por nosotras hubiésemos agregado más cookies, cakepops y demás, ya sabéis que esto es ponerse y no parar. Pero nos hemos contenido y hemos preparado una sencilla mesa, repleta de chuches!

Quedamos muy contentas con en resultado y Gabriel que fue quien quiso sorprender a la pequeñísima Nayra y a su familia quedó encantado. Así que hemos pensado que nos encararía seguir aprendiendo y preparando más de estas bonitas y dulces mesas!!

Sin más preámbulos las fotitos de nuestro trabajo esperamos que os gusten!








 Besitosss

lunes, 28 de septiembre de 2015

Pirritx eta Porrotx

Ya hemos vuelto de nuestro merecido descanso y estamos encantadísimas de retomar nuestra actividad. 
Estos últimos días por suerte hemos tenido varios proyectos, que nos han tenido entretenidas, e ilusionadas. Dos de ellos tuvieron de protagonistas a una familia de payasos muy conocidos por aquí, que tienen enloquecidos a los más pequeños. Si tenéis peques por la casa supongo que ya habréis adivinado de quienes hablo, los que aún no, os lo cuento son "Pirritx y Porrotx" que vienen acompañados de sus bebes "Pupu y Lore".



Muy coloridos y divertidos animan a los más peques entreteniéndoles diariamente. Es por eso que tanto los aitas (padres) de June, como el osaba (tío) de Irea, los han elegido para protagonizar las tartas de sus peques, ambas tartas aunque diferentes se caracterizaron por estar repletas de color y transmitir alegría a borbotones.

Para la decoración utilizamos dos técnicas diferentes;

Para dar vida a los más peques de esta familia "Pupu y Lore", protagonistas de la tarta de Irea, aplicamos la técnica del puzzle, en 2D, con detalles pintados a mano.   




Su carita es nuestra mayor recompensa!

En cambio para la tarta de June, optamos por modelar tanto los detalles como a los mismisimos Pirritx y Porrotx en azúcar, y sin son 100% comestibles. =) 



Detalle de las galletas que acompañaron a la tarta de June!



Esperamos que os gusten nuestros trabajos, y nos despedimos agradeciendo como siempre la confianza depositada en nosotras!!!! 

Pd: esta semana subiremos una entrada enseñandoles la mesa dulce de Minnie que hemos hecho! Estaros atentos!!!

Besitossss


jueves, 20 de agosto de 2015

Y se nos casaron!!!

Hola familia!!!

Os he comentado por el Facebook que nos marchábamos a una boda muy importante.... hoy os lo cuento todo en detalle, voy a ser como una versión express de Ana Rosa!

Los que seguís el blog habréis leído hace algún tiempo una entrada en la que os contábamos como Lidia (la novia) le hacía la gran pregunta a Ivan (el novio), si si... ella a él, los que la conocemos sabemos que no es, ni iba a ser una novia clásica. 

La cosa es que él dijo...


Y a partir de ahí comenzó un año de muchos preparativos, pruebas, nervios, alegrías, (los que ya habéis pasado por eso, supongo que me entendéis).... y como el tiempo pasa muy rápido en estos casos.... llegó el gran día!

Sábado 15 de agosto de 2015, a la 1 pm, y la novia nos sorprendía a todos vistiendo así de guapa, y entrando del brazo de su aita al ritmo de Funky town de Bruno Mars.... durante la ceremonia no paro de regalarnos sonrisas como esta, fue una boda preciosa, emotiva y muy divertida....


Hasta que nos pusimos todos serios para el SI definitivo....


Y cuando ya estaba todo dicho llegó el momento de la comida, el baile.... y nuestra presencia!!!

Porque Caramel fue la encargada de la tarta de boda, la pauta que Lidia nos dio fue que fuese en tonos blanco, rojo y negro, confió en nuestra imaginación y buen hacer..... 

Conociéndola y sabiendo alguno de los detallitos de su boda, decidimos que lo mejor era crear esta preciosa tarta de tres pisos, utilizando la técnica de encaje comestible y aplicarle dos delicadas amapolas modeladas en azúcar....lo cierto es que encajó a la perfección con la novia, que quedó encantada!!! 


 

Estaba todo listo pero faltaba lo que se suele decir la guinda de la tarta, aunque en vez de guinda pusimos a "Los novios"....


Y como sabíamos que a pesar de que siempre se acaba a reventar en las bodas, a medida que pasa el tiempo, los bailes y las copas apetece dulce.... preparamos un batallón de cupcakes para matar los gusanillos golosos de la boda!




Podría contar mil anécdotas más de la boda, como que lloré como una magdalena....(aunque no fui la única!!!) pero no es plan, así que doy por concluida la narración. Esperamos que os haya gustado nuestro trabajo! por cierto.... ¿os apetece un cupcake?


.... vais a tener que esperarnos hasta septiembre porque nos marchamos de vacas, toca apagar los hornos, relajar las manos, que no la mente y activar modo summer!!!

A la vuelta más sueños hechos realidad en forma de dulces!!!! muaaaa


lunes, 13 de abril de 2015

Magnolia Bakery

Hace tiempo queríamos hacer este viaje, lo planeamos muy ilusionadas, ahorramos para ello, y por fin llegó el día de viajar juntas a New York, conocimos montones de rincones bonitos, tuvimos vivencias preciosas y nos empapamos de la cultura americana...
Pero este post no es para contar nuestro viaje, sino que como ya es habitual, cada vez que salimos de casa, y conocemos una ciudad nueva, intentamos informarnos de sus bakeries o casas de tartas y cupcakes, para inspirarnos, probar, comparar, aprender... y compartir.
Estando en Nueva York no podíamos dejar de visitar la mítica Magnolia Bakery, por si no habéis oído hablar de ella os cuento un poquito, abrió sus puertas en 1996, en una pequeña esquina del corazón del West Village (NY) (es la que visitamos).

Ofrecen pasteles de frutas, cupcakes, cheesecakes, whoopies pies, etc, lo cierto es que podría haber pasado desapercibida ya que no es la única de New York, pero llamó la atención del mundo, por su aparición en la serie "Sex and the city", ya que las chicas solían tomar cupcakes allí. Hoy en día tienen varias franquicias abiertas tanto en NY, como en otras ciudades.







Espero que disfrutéis las imágenes, y si visitáis NY y habéis sido como yo una fan de Sex and the City, que sepáis que a unas pocas calles de Magnolia, exactamente en el 64 de Perry St, se encuentra la casa de la que tantas veces vimos salir a Carrie...=)





miércoles, 28 de enero de 2015

Ariel, La sirenita

Buenos días familia!

¿Todos conocéis a Ariel verdad? Para los que no estés muy en el tema....os presento a esta bella sirenita, Ariel;


Ella es uno más de los personajes del maravilloso mundo de Disney, por el que ya sabéis, que siento debilidad, así que en cuanto nos encargaron una tarta de Ariel, estuve encantadísima de hacerla y disfrute muchísimo dándole forma a esta dulce sirenita... 




Para realizar la tarta, un riquísimo bizcocho de esponjoso chocolate relleno de dulce de leche, utilizamos la técnica de modelado en azúcar 2D  y pintura. Como vereís en las fotos a la tarta le acompañaron cookies de sirenitas modeladas en azúcar y de sus amigos Flounder, el pez, y Sebastián el cangrejo pintados sobre una base de fondant.

Lo mejor de todo, es que según nos contaron la cumpleañera y todas sus amiguitos y familia quedaron encantados, por el diseño y por lo rica que estaba!!! 

Graciasss por confiar en nosotras y por todas vuestras muestras de agradecimiento....nos llenan de felicidad.. nos despedimos con una imagen de lo más amorosa, sed felices y regad el mundo de sonrisas y abrazos!