Holaaa!!!
Feliz día de Reyes a tod@s!! Que tal se han portado los reyes en vuestras casas???.
Personalmente no puedo quejarme ;). Lo que no se bien es si habrá sido solo porque he sido muy buena durante el año o, porque ha habido últimamente una pequeña "extorsión" por mi parte, llenándolos de postres, galletas y dulces jejeje. El último de ellos, "el roscón"!.
Aunque llevamos muchos años aquí, y hemos adoptado la costumbre del roscón de reyes, nunca se nos había dado por intentar hacerlo, hasta esta semana, que encontramos en la web de webosfritos.es una receta y nos pusimos manos a la obra... el resultado lo podéis ver aquí mismo....
Los detalles de su preparación .. pues pueden resumirse en muchas horas esperando a que levara porque el frío no ayudaba a ello, y un aroma criminal que hacia babear a cualquiera mientras estaba en el horno...
Pero como el aspecto no lo es todo, aunque estamos orgullosímas de él (nada mal para ser el primero no?), después de pasar por la valoración de diversos, expertos catadores de roscones, podemos asegurar que de sabor estaba riquiiiisiiimo....
Y la mayor ventaja de hacer tu propio roscón en casa, es que además de poder prepararlo con mucho mimo y dedicación, sabiendo que utilizas ingredientes frescos y de calidad, es que puedes elegir ponerle lo que más te guste!! =)
En nuestro caso optamos para decorarlo almendras fileteadas, pepitas de chocolate y guindas (es que lo de las frutas abrillantadas no nos va mucho la verdad). Y para el relleno crema pastelera, una debilidad familiar! ;)
Y vosotr@s os animáis a intentar hacer vuestro roscón? Nosotras tenemos clarísimo que tocará repetirlo de ahora en más todos los años (un nuevo clásico familiar!)
Nos despedimos deseándoles otra vez un muy buen día de reyes!!
Besitos
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